Økologisk Selskapsmeny

3 retters / Minimum 8 personer

Ved spesielle anledninger finnes det muligheter for lukket selskap etter stengetid.

Bestill selskapsmeny

Vår selskapsmeny byr på fire ulike tre-retters som vi håper faller i smak.
Som vanlig stiller vi med fullverdige vegetariske / veganske menyer til de som ønsker dette.
Gi beskjed om allergener på forhånd så skal nok kjøkkenet finne gode løsninger på dette.

Meny 1

Fisk - 495 kr

Tartar av dagens fangst med cornishones, beter og rødløk serveres med hjemmelaget brød og gressløkkrem. Ovnsbakt kveite med sesongens grønt, dampede poteter og hvitvinsaus. Husets raw brownie med friske bær og bringebær coulis.

Vegetar - 445 kr

Nøttepate med cornishones, beter og rødløk serveres med hjemmelaget brød og gressløkkrem. Ovnsbakt linsebiff med sesongens grønt, dampede poteter og spicy tomatsaus. Husets raw brownie med friske bær og bringebær coulis.

Meny 2

Fisk - 445 kr

Husets kokoskremet gresskar suppe med hjemmebakt økologisk brød. Pannestekt torsk med sesongens grønt, urtestekte amadinepotet og dillkrem. Hjemmelaget sorbet med friske bær og kokos snø.

Vegetar - 395 kr

Husets kokoskremet gresskar suppe med hjemmebakt økologisk brød. Quinoa fylt dolma med sesongens grønt, urtestekte amadinepotet og papprika saus. Hjemmelaget sorbet med friske bær og kokos snø.

Meny 3

Fisk - 425 kr

Bakt chevre med eplekompott, urte salat og persille vinnagrette. Lyr med erte cassoulet, bakt tomat, potet pure og persillesaus. Kaffekake med marinerte bær og mynte sirup.

Vegetar - 385 kr

Bakt chevre med eplekompott, urte salat og persille vinnagrette. Sennepsglasert Kålrot stek med erte cassoulet, bakt tomat, potet pure og persillesaus. Kaffekake med marinerte bær og mynte sirup.

Meny 4

Fisk - 395 kr

Kremet grønn ertesuppe på petit poise med hjemmebakt økologisk brød. Torsk med sesongens rosmarin bakte rotfrukter, dampet potet og kremet urtesaus. Hjemmelaget Raw sjokoladekrem med appelsin og kanel marinerte bær.

Vegetar - 375 kr

Kremet grønn ertesuppe på petit poise med hjemmebakt økologisk brød. Vegetarisk belgfrukt biff med sesongens rosmarin bakte rotfrukter, dampet potet og kremet urtesaus. Hjemmelaget Raw sjokoladekrem med appelsin og kanel marinerte bær.

Forespør selskapsmeny