Tilstede mat og mer

Kun det beste fra hav og jord!

Tilstede mat og mer har fokus på bærekraftig, ren mat og bruker ferske lokale råvarer etter sesong. Vår økologiske meny består av spennende veganske retter, raw food samt fisk & sjømat. Vi serverer villfanget fisk fra Flekkerøya som vår Dagens Hav, og vår Dagens Jord er såklart helt vegansk!

Les merSe meny

En bærekraftig restaurant

Vi jobber alltid for å bedre vårt økologiske fotavtrykk!

Ordet “Bærekraftig” betyr mye for oss, ikke bare at det er ett økologisk fotavtrykk av selve maten, men hele driftens økologiske tankegang.  Det å ta vare på seg selv og sine omgivelser. Som en del i å være Miljøfyrtårn, så tar vi vårt miljøregnskap alvorlig. Vi jobber alltid med å bli bedre!

Vårt kjøkken

Benjamin T. Dogan, kjøkkensjef og daglig leder

Daglig leder og kjøkkensjef Benjamin T. Dogan har erfaring fra blant annet Hotel Continental og som tidligere kjøkkensjef ved Hotel Bristol. Han er lidenskapelig opptatt av å formidle kunnskap og matglede. Med en bakgrunn fra det klassisk franske kjøkken, og stor reiselyst lager Benjamin mat fra alle verdens hjørner ved å ta i bruk gode lokale råvarer. Det er først og fremst et godt stykke håndverk som ligger til grunn for alt vi gjør på Tilstede mat og mer.

Sunn mat i jobbsammenheng?

Tilstede er et utmerket sted for å avholde møte med klienter og kollegaer.
Gode avtaler og idéer utvikles over god mat og drikke.

Som bedriftskunde får du en samlefaktura én gang i måneden. Vi spanderer dessuten kaffen etter måltidet.
Å bli bedriftskunde hos oss er helt gratis.

Kontakt oss

Enten du har spørsmål, ris eller ros så ikke nøl med å ta kontakt gjennom dette skjema.
Vennligst bruk dedikerte skjemaer til bordbestilling og catering forespørsler. Dette skjemaet er tilegnet øvrige henvendelser

Veien til den grønne restauranten!

Vi holder til i "Det hvide hus" i Markens gate 29

Gjemt opp i andre etasje i det hvite hus ligger vår grønne perle. Herfra kan du skue ut over den travle handlegaten i fred og ro. På sommerstid åpner vi vår private takterasse hvor du kan nyte sol, ro, god stemning og god mat.
Her kan du være, Tilstede.

Tilstede Mat og Mer